|
Различные заболевания преследуют человечество с начала времен, и оно переменным успехом борется со своими извечными спутниками, создавая все новые и новые таблетки, порошки и микстуры. Но побочное действие химически синтезированных антибиотиков - дисбактериоз, потеря слуха, возникновение заболеваний печени и желудка и многих других.
Однако есть очень эффективные природные средства против воспалений, простуд и инфекций - растения-антибиотики. Некоторые из них способны убивать не только болезнетворные бактерии, но и вирусы. Они не подавляют, а усиливают двигательную, секреторную функцию желудочно-кишечного тракта, стимулируют сердце и сосуды, а также применяются для лечения многих других заболеваний.
Используя их, вы сможете защитить свой организм от разрушающего действия фармацевтических препаратов, укрепить, а не разрушить, иммунитет, стать более сильными, здоровыми и прожить долгую жизнь без болезней. Рекомендации классика естественного оздоровления Геннадия Петровича Малахова помогут вам в этом. Все, что нужно для здоровья, у вас уже есть - добрый совет, полезный рецепт и природные средства.
ОТ АВТОРА
Каждому из нас хорошо знакомы антибиотики. Фармацевтическая промышленность ежедневно производит десятки тысяч антибиотических препаратов. Антибиотическая терапия помогает справиться с инфекциями, победить болезнетворных микробов, избавить от страданий. Однако привычка врачей использовать антибиотики как наиболее удобное и доступное средство сыграло злую шутку со своими приверженцами. Здоровье людей в результате глобального использования антибиотиков не улучшилось, а склонно ухудшаться все дальше и дальше.
Изначально ложная предпосылка медицины, что с помощью антибиотиков можно помочь организму бороться с инфекциями, а с помощью гормонов сделать организм сильным, привела к обратному – организм человека утратил свою естественную способность бороться с болезнями.
Человек заболел, и тело отвечает резким скачком температуры, которая поднимает и активизирует его защитные силы. Активируются лейкоциты и ферменты для уничтожения чужеродных вирусов и бактерий. Но применение антибиотика срывает эту естественную реакцию организма, делает ненужной, и она от их применения исчезает. А тем временем инфекция видоизменяется, приспосабливается к антибиотикам, становится более агрессивной, труднодоступной. В итоге с помощью антибиотиков мы «выращиваем» в своем организме такие «культуры» бактерий, которых нет в природе. Так появляются новые, более изощренные паразиты, а человек имеет ослабленный иммунитет.
Антибиотики – органические вещества, образуемые микроорганизмами и обладающие способностью убивать микробов (или препятствовать их росту). Антибиотиками называют также антибактериальные вещества, извлекаемые из растительных и животных клеток. Антибиотики используются как лекарственные препараты, подавляющие бактерии, микроскопические грибы, некоторые вирусы и простейшие, существуют также противоопухолевые антибиотики.
Антибиотики эффективны только при бактериальных инфекционных заболеваниях, то есть при заболеваниях, возбудителями которых являются бактерии. В результате массированной гибели бактерий в крови повышается уровень токсинов, которые содержались внутри клетки бактерии, развивается общая интоксикация. Нарушается формирование естественного иммунитета. После лечения антибиотиками существует большая вероятность повторного заболевания.
Антибиотики, подавляющие не только патогенную, но и полезную микрофлору пищеварительного тракта, способствуют появлению дисбактериоза кишечника и аллергических реакций. Ведь нарушенное равновесие в среде микроорганизмов приводит к ослаблению иммунитета и чрезмерному размножению одноклеточных грибов. Особенно это характерно для антибиотиков широкого спектра действия.
К тому же болезнетворные микробы оказались весьма и весьма живучими.
В процессе совершенствования препаратов выяснилось, что лекарство убивает лишь чувствительных к нему бактерий. Самые сильные из них выживают и мутируют, создавая новое поколение супермикробов, устойчивых к антибиотикам.
Это заставляет ученых создавать все новые препараты, рассчитанные на новые штаммы.
При выборе метода лечения необходимо помнить, что антибиотики бессильны против вирусных и некоторых других инфекционных недугов. Так как большинство простуд и ОРЗ имеют вирусную природу, совершенно бессмысленно пытаться бороться с ними с помощью антибиотиков (например, ампициллина, эритромицина) или других антибактериальных препаратов (бисептола, септрина, сульфаниламидов). То же самое можно сказать о гриппе, кори, краснухе, ветряной оспе, свинке, гепатитах А, В, С и проч. При этих заболеваниях, так же как и при ОРЗ, антибиотики могут назначаться лишь после появления бактериальных осложнений, то есть вторичной инфекции. Основное же лечение должно проводится препаратами других групп.
Антибиотики не способны справиться с грибами, простейшими и глистами, вызывающими инфекционные заболевания. К ним относятся грибы рода кандида, вызывающие молочницу, простейшие микроорганизмы – амебы, лямблии.
Во многих случаях антибиотическая терапия неоправданна и наносит вред и больному органу, и организму в целом. Многие антибиотики оказывают прямое токсическое действие на внутренние органы.
Например, антибиотики цефалоспорины могут оказывать токсическое действие на почки.
Антибиотики тетрациклины воздействуют на печень, раздражают слизистые оболочки пищеварительного тракта, могут накапливаться в костной ткани, зубной эмали. Антибиотики аминогликозиды влияют на органы слуха. Многие антибиотики могут вызывать дефекты развития плода.
Сфера действия антибиотиков – это быстро прогрессирующие инфекции или бактериальное заражение жизненно важных органов, с которыми иммунная система не может справиться сама.
Во всех остальных случаях более эффективно и полезно применять растения-антибиотики, богатые фитонцидами и другими антибактериальными веществами. Некоторые из них способны убивать не только болезнетворные бактерии, но и вирусы. Они не подавляют, а усиливают двигательную, секреторную функцию желудочно-кишечного тракта, стимулируют сердце и сосуды, а также применяются для лечения многих других заболеваний.
К самым сильнодействующим природным антибиотикам, которые можно приготовить самим, относятся: настойка чеснока, спиртовые вытяжки из луковиц чеснока и репчатого лука, спиртовая настойка цветов и цветочных корзинок календулы (ноготков), эфирное масло из медвежьего лука и многие-многие другие.
В этой книге я расскажу о природных средствах, оказывающих антибактериальное действие, используйте их в борьбе с простудами, ОРВИ, гриппом, при повышенной температуре, воспалительных процессах, кашле и т. д.
НА ПУТИ САМООЗДОРОВЛЕНИЯ
Человеку, вступающему на путь самооздоровления или уже занимающемуся этим благородным делом, надо понять простую, но важную истину: лечение, оздоровление, омоложение лучше всего получается у тех людей, которые в комплексе задействуют все целительные силы своего организма. Чем с большим количеством связей, соединяющих организм с природой и обществом, работает человек, чем лучше он их гармонизирует, тем большего результата добивается. Поэтому надо одновременно и разумно работать со своим умом, дыханием, пищеварением, кожной поверхностью, иммунитетом, мускульными напряжениями – главными целительными силами человека.
Если же человек использует целительные силы не в комплексе, однобоко, то и эффект от подобного лечения, оздоровления и омоложения мал, нестоек или его нет вообще. Более того, если первопричина нарушения здоровья вызвана нарушением какой-то определенной связи, а человек в своем оздоровлении ее вообще не задействует, то эффекта не будет.
Наиболее распространенная ошибка заключается в том, что люди в самооздоровлении (как и в жизни) идут по пути наименьшего сопротивления. Вместо того чтобы искоренять из своего сознания дурные черты характера и привычки, они пытаются с помощью легонького очищения организма и уринотерапии (в основном приема внутрь) добиться быстрых и больших результатов. При этом они продолжают различными волнениями, переживаниями и раздражениями разрушать свой организм; прежним порочным питанием, дурными пищевыми привычками продолжать его зашлаковывать; сидяче-смотрячим образом жизни атрофировать мускульную систему и весь организм в целом; несоблюдением биоритмов работы внутренних органов извращать реакции своего организма; тепличными условиями ослаблять иммунитет.
Другая ошибка заключается в том, что человек прекращает заниматься самооздоровлением. Получив хорошие результаты, он возвращается в «болото» обыденной жизни. В итоге все, что было приобретено, через 2–4 – 6 месяцев теряется. Запомните: самооздоровление не однократное мероприятие, а неторопливая, вдумчивая, регулярная работа в течение всей жизни человека.
Дробление оздоровительного материала на отдельные книги, темы и т. п. не способствует целостному восприятию оздоровления, лечения и омоложения. Люди путаются в оздоровительных средствах, мечутся между модными методиками и толком ничего не получают. Поэтому еще раз заостряю ваше внимание: оздоровительная работа должна вестись комплексно и гармонично со всеми целительными силами (связями организма с внешней средой) одновременно. Срок этой работы – вся человеческая жизнь. Образ жизни составляется так, чтобы оздоровление не было обузой для жизни, а стало радостным элементом, расцвечивающим нашу повседневность.
В оздоровительной работе со своим организмом надо найти интерес и вдохновение. Если она вам в тягость, доставляет неприятные хлопоты – значит, это не оздоровление, а наработка негатива, который начнет разрушать здоровье. Поймите еще одну истину: жизнь самотеком, в угоду своим дурным привычкам, вкусам, чертам характера непременно ведет к болезням и страданиям. «Оздоровление» с негативным настроением не дает особого эффекта. Лечение у кого бы то ни было без самостоятельной нормализации и гармонизации связей организма с окружающей средой дает временный эффект. У человека нет никакого иного выбора в плане лечения, оздоровления и омоложения, кроме естественного оздоровления. Природой указан один путь – нормализация, гармонизация связей организма человека и окружающей среды в течение всей жизни. И идти по этому пути надо с радостью и вдохновением.
СЛАДКИЙ ЛЕКАРЬ – ВИНОГРАД
Предпочтительнее – белый, с тонкой кожицей, сладкий.
Вкус:
сладкий, кислый и вяжущий.
Свойства:
холодные и влажные в I степени. Действие на жизненные принципы:
уменьшает «Ветер» и «Желчь». Употребление в зимнее время приводит к перевозбуждению «Слизи».
Сладкий виноград полезен при болезнях груди и легких. Но он вызывает брожение в животе и ветры. Усиливает половую потенцию. Кожица винограда холодна и суха, а мякоть горяча и влажна, косточки – холодны и сухи. Говорят, что лучше всего для еды тот виноград, который выдерживают два дня.
Сок по своему составу и, в особенности, по составу неорганических солей напоминает минеральные щелочные воды, поэтому многие вполне справедливо считают виноградное лечение аналогичным минеральному лечению.
Виноградный сок хорошо помогает при хроническом нефрите, нефрозе, туберкулезе, малокровии различного происхождения, привычных запорах атонического характера, хронических артритах, подагре, хроническом ревматизме, почечных камнях, хронических заболеваниях почек и лоханок, хроническом застое желчи, неврастении.
Продолжительность лечения виноградным соком – 4–6 недель. Малые дозы виноградного сока составляют 2 стакана в день, от 2 до 5 стаканов – средние дозы, более 5 – большие дозы, применяются в исключительных случаях.
Рекомендуется начать с дозы 100 г и каждый последующий день прибавлять по 70–80 г, с тем чтобы концу первой недели суточная доза равнялась приблизительно трем стаканам.
Принимать в три приема и каждый раз часа за два до приема пищи и не раньше двух часов после.
Химический состав.
Известно несколько тысяч сортов винограда, сильно отличающихся по химическому составу своих плодов. Ягоды винограда содержат сахара (18–20 %), органические кислоты (около 2,5 %) – винную, яблочную, лимонную, янтарную, щавелевую, муравьиную, салициловую (следы), соли калия, кальция, магния и железа и двойные соли этих же элементов, дубильные, пектиновые и красящие вещества, кверцетин, энин, глюкозиды моно – и дидельфинидина и витамины (А – 0,02 – 0,12 мг%, B
– следы, B
– 0,006 мг%, С – 0,43–12,3 мг%).
По своему химическому составу виноградный сок несколько сходен с женским молоком. Листья содержат сахара (около 2 %), винную, яблочную и протокатеховую кислоты, дубильные вещества, инозит, кверцетин, каротен, холин, бетаин и алоксуровые основания.
Применение.
Лечебные свойства плодов винограда были известны еще в древности, но научное использование растения началось в XIX веке.
Ягоды усиливают обмен веществ в организме, оказывают мочегонное, легкое послабляющее и потогонное действие, увеличивают отделение слизистой дыхательных путей и облегчают отхаркивание. Клинические исследования показали, что длительное применение пастеризованного виноградного сока оказывает благоприятное влияние на организм человека. Виноградный сок улучшает регуляцию кровообращения, понижает кровяное давление, а при пониженном – повышает, приближая в обоих случаях к норме (проф. Н. З. Умиков).
Виноград широко применяют при многих заболеваниях: общем упадке сил организма и отсутствии аппетита, «бледный немочи» и малокровии, начальных формах туберкулеза легких, бронхитах и плевритах, хронических воспалениях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся запорами, повышенной кислотности желудочного сока, геморрое, подагре, болезнях сердца, печени и почек, в том числе при почечнокаменной болезни как камневыводящее средство.
В народной медицине отвар сушеного винограда с небольшим количеством лукового сока также употребляют как хорошее средство при кашле и охриплости голоса. Ягоды принимают и при кожных заболеваниях.
В научной медицине виноград применяют при пониженном питании, нарушении обмена веществ, малокровии, истощении нервной системы, нефритах, болезнях желудочно-кишечного тракта (функциональные неврозы с повышенной кислотностью, спастические и атонические запоры), при хронических бронхитах и как общеукрепляющее средство при туберкулезе. Из винограда вырабатывают препарат натурозу, который применяют для внутривенных инъекций при больших потерях крови, при коллапсе и шоке.
Виноград или виноградный сок принимать 3 раза в день: утром натощак, за час до обеда и вечером. Виноградный сок начинать пить с 1 стакана, а затем доводить разовую дозу до 2 стаканов. Первоначальная суточная доза винограда – 1 кг, постепенно ее повышают до 2,5–3 кг. Курс лечения длится около 3–4 недель. В этот период рекомендуется не употреблять жирного мяса, сырого молока и спиртных напитков.
НА ПУТИ ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ
Ходьба – наиболее простой и доступный вид физической активности, приемлемый для людей всех возрастов.
Ходить надо интенсивно, но по самочувствию, добиваться легкой испарины и поддерживать ее в процессе ходьбы. Это первый признак, что вы вышли на режим эффективного энергетического набора и активации биосинтеза. Возросший кругооборот жидкости и дыхания позволит вам удалять шлаки усталости из организма, оздоравливать внеклеточную среду. Помните: час ходьбы приносит лучшие результаты, чем четверть часа бега. Недаром Поль Брэгг считал ходьбу «королем» среди упражнений и советовал, начав с небольших расстояний, ежедневно проходить от 5 до 8 км (час ходьбы). Никакие внешние обстоятельства не должны помешать ежедневным прогулкам в быстром темпе.
Внутренние органы: печень, почки, мочевой пузырь, желчный пузырь, поджелудочная железа – короче, все содержимое брюшной полости во время интенсивной ходьбы встряхивается, промывается кровью и насыщается энергией. «Токсины усталости» активно удаляются, и человек после хорошей прогулки ощущает умиротворение во всем теле.
Никакой массаж не оздоравливает так межпозвоночные диски, как ходьба и бег. Ритмические сжатие и расслабление позволяют питать пульпозное ядро, хрящевую ткань и сухожильные связки позвоночника.
Люди, которым трудно на первых порах ходить в быстром темпе, могут делать простые упражнения. Подняться на носках так, чтобы пятки оторвались от пола на 1 см, и резко опуститься на пол – 1 раз в секунду. Такую виброгимнастику следует выполнять 35 раз в день по одной минуте, то есть 60 сотрясений. Слабым, больным людям после 30 сотрясений сделать отдых 5 – 10 минут, а затем продолжать. Виброгимнастика полезна для тех, кто ведет преимущественно сидячий образ жизни, она помогает предупредить ряд болезней внутренних органов – от тромбофлебита до инфаркта.
Во время ходьбы прекрасно решается любая проблема. Движение заряжает организм, кислород активно питает мозг, сознание подключается к «банкам» информации, и процесс мышления идет легко и непринужденно. Об этом феномене известно очень давно. Многие философские школы древности обсуждали высокие материи только во время неторопливых пеших прогулок.
Чем больше вы потратите времени на пешие прогулки на свежем воздухе, тем лучше будете себя чувствовать, особенно в эмоциональном плане. Ваше сознание и ум станут намного более устойчивее к разного рода переживаниям и жизненным стрессам. Постарайтесь, чтобы прогулки на свежем воздухе прочно вошли в ваш ежедневный распорядок.
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА МЕДА
Мед – это концентрат солнечных лучей, дающих нам энергию и долголетие.
Мед имеет сладкий вкус, его свойства горячи и сухи во II степени. Действие на жизненные принципы: увеличивает «Желчь», уменьшает «Ветер» и «Слизь».
Мед стимулирует сердечные мышцы, предохраняет печень, действует как послабляющее и мочегонное средство, влияет противовоспалительно на слизистую оболочку желудка и кишечника. Он очищает уши и улучшает слух. Увеличивает природную теплоту и по этой причине полезен старикам (и по этой же причине вреден для людей с выраженной индивидуальной конституцией «Желчь»). Также он полезен людям с холодной натурой и при холодной природе печени и желудка. Вызывает половое влечение. Очищает злокачественные язвы.
Если мед развести в теплой воде, он очистит грудь от слизи, усилит половую потенцию и поможет паралитикам. Но он вреден людям, имеющим сильные теплотворные способности организма (выраженный принцип «Желчи» в индивидуальной конституции). Рекомендую мед употреблять после Медового Спаса и заканчивать с наступлением жары.
Доза меда на прием – 60 г, или 2 ст. ложки. Хранить мед необходимо в герметически закрытом от света сосуде (сохраняются ароматические вещества и не портятся ферменты) при температуре от 5 до 10 °C. Долгое хранение меда ухудшает его качество.
Ученые установили, что в меде сохраняются пищевые и лечебные свойства растений, с которых он собран, поэтому каждый сорт меда имеет особые терапевтические свойства. При заболеваниях дыхательных путей рекомендуется горный мед, мед с душицей, тимьяном, липой; при заболеваниях пищеварительного и кишечного аппарата – степной, собранный с мяты, тимьяна и душицы; при сердечных болезнях – с лаванды, мяты степной, лесной. Самый лучший мед при почечных болезнях – каштановый, с полевого разнотравья и плодовых культур.
Антибактериальные свойства меда объясняются тем, что в водорастворимой части меда находится фермент ингибин, с помощью которого происходит окисление глюкозы в глюкуроновую кислоту с одновременным выделением перекиси водорода, губительно действующего на микроорганизмы. В меде содержатся почти все необходимые человеку микроэлементы.
* Мед часто принимают в комплексе с другими травами и лекарствами, но он сам по себе необычайно полезен. Например, при простуде можно сделать смесь: 100 г меда, сок одного лимона. Выпить в течение дня, растворив в 1 л воды.
*Развести 1 ст. ложку меда в стакане теплого молока и выпить небольшими глотками при простуде, гриппе, кашле и т. п. (в день выпивать 2–3 стакана молока с медом).
* Смешать в равных частях сухие цветки и ягоды малины. Заварить 2 ст. ложки смеси в фарфоровом чайнике стаканом крутого кипятка, настоять 15 минут и пить теплым, растворяя мед по вкусу, по полстакана – стакану 3–4 раза в день при заболеваниях органов дыхания и гриппе.
* Взять 3 ст. ложки сухих измельченных цветков липы, залить в фарфоровом чайнике стаканом кипящей воды, настоять 8 – 10 минут и пить теплым по полстакана – стакану с медом (растворять его по вкусу) 3 раза в день как потогонное и жаропонижающее средство при простудных заболеваниях и гриппе, а также для их профилактики.
* Взять 2 ст. ложки сухих измельченных корней девясила, залить их 0,5 л кипяченой воды, кипятить 10–12 минут, настоять 1–2 часа, процедить, добавить 2 ст. ложки меда и пить по ? стакана 3–4 раза в день за полчаса-час до еды при гриппе и заболеваниях органов дыхания.
* Взять по 3 ст. ложки сухих измельченных цветков и плодов рябины красной, залить в термосе 1 л кипятка, настаивайте 4–5 часов. Процедить и пить по 1 стакану настоя, добавляя в него по 1 ст. ложке меда.
* Смешать свеженатертую кашицу чеснока с пчелиным медом в соотношении 1: 1 и принимать, запивая теплой водой, по 1 ст. ложке смеси перед сном или по 1 ч. ложке 2 раза в день.
* Залить 1 стакан сухих плодов калины 1 л кипяченой воды, варить на медленном огне 10–12 минут, настаивать 1–1,5 часа, процедить. Добавить 3 ст. ложки пчелиного меда, размешать до растворения и пить по ? стакана отвара 3–4 раза в день при простудных заболеваниях, сопровождаемых сильными головными болями, кашлем и потерей голоса.
* Смешать сок клюквы пополам с медом и пить по ? стакана 2–3 раза в день при простуде, сопровождаемой кашлем.
* Залить 2 ст. ложки цветков алтея, 2 ст. ложки мать-и-мачехи, 1 ст. ложку душицы в эмалированной посуде 1 л крутого кипятка. Принимать по 1 стакану, растворив в нем 1 ст. ложку меда, 3 раза в день.
* Взять по 1 ст. ложке цветков липы и плодов малины, положить в эмалированную посуду и залить 2 стаканами кипяченой воды, кипятить в течение 5 минут. После охлаждения до комнатной температуры настой процедить и растворить в нем 2 ст. ложки меда. Принимать в теплом виде по ? стакана 3–4 раза в день.
* Залить 1 ст. ложку цветков липы 1 стаканом крутого кипятка, после охлаждения настой процедить и растворить в нем 1 ст. ложку меда. Принимать теплым перед сном.
* Еловые почки мелко нарезать, положить в эмалированную посуду и залить водой из расчета на 1 кг почек 4 л воды. Полученную смесь прокипятить в течение 10–15 минут, затем процедить через марлю. В 1 кг отвара растворить 1 кг меда с добавлением 1 ч. ложки 30 %-го спиртового экстракта прополиса. Полученный сироп хорошо перемешать и нагреть до 40–45 °C. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день до еды.
РАСТЕНИЯ-АНТИОКСИДАНТЫ
У всех интересующихся своим здоровьем читателей на слуху словосочетание «природные антиоксиданты». Важнейшая причина, по которой многие растительные продукты способны лечить, оздоравливать и даже омолаживать организм, заключается в том, что они содержат в себе большое количество таких сильнодействующих веществ (антиокислителей или антиоксидантов), препятствующих окислению. Но откуда антиоксиданты в растениях? За миллионы лет смогли выжить и приспособиться только те из растений, которые выработали защиту от неблагоприятных условий меняющейся среды обитания. Не случайно максимальное количество природных натуральных антиоксидантов содержится обычно в кожуре и коре растений и деревьев, а также в семенах. Так что все исключительно логично: растения защищаются от гибели с помощью выработки антиоксидантов, а мы, употребляя эти растения в пищу, насыщаем антиокислителями свой организм и защищаем себя от старения и болезней.
Итак, природные натуральные антиоксиданты в растительных продуктах питания способны оздоровить человеческий организм, предупредить множество болезней, а следовательно, продлевать жизнь. В то же время, поскольку ученые только начинают глубокие исследования химического состава многих продуктов, еще трудно категорично утверждать, за счет чего конкретно некоторые продукты продлевают жизнь. Так, например, многие исследователи отмечают, что постоянное употребление в достаточном количестве проросших зерен некоторых растений способствует омоложению организма. Некоторые пытаются объяснить это наличием витаминов в проростках. Количество витаминов в них действительно выше обычного, но все же явно недостаточное, чтобы вызвать омоложение. По-видимому, в проростках содержатся какие-то иные вещества – те же ферменты, – которые и оказывают свое положительное воздействие.
ПРИПРАВЫ И ПРОДУКТЫ – КЛАДОВЫЕ ЗДОРОВЬЯ
Обладая большим количеством эфирных масел, витаминов и биологически активных веществ, приправы и продукты, которые рекомендуется ввести в рацион здорового человека, повысят ваш иммунитет и защитят организм от болезней. Приправ и пряностей известно великое множество: лавровый лист, сельдерей, чабер, шафран, тмин, майоран, тимьян, базилик, имбирь, гвоздика, кардамон, перец, корица, лук, чеснок, мускатный орех, ваниль, анис.
Мускатный орех– вечнозеленое тропическое растение.
В кулинарии используется специально обработанный, плотный, морщинистый плод ореха овальной формы. Как пряность используют тертый мускатный орех. Вкус его довольно резкий, но своеобразно привлекательный.
Ваниль– ароматическое растение, культивируемое в тропических странах.
В продажу поступают плоды в виде тонких бурых палочек длиной около 12 см. Под тонкой кожицей плода находится белая мучнистая масса с очень нежным вкусом и привлекательным стойким запахом. Запах искусственного ванилина слегка напоминает запах ванили, но он более резкий и не передает всей прелести натуральной пряности. Употреблять его в пищу не рекомендуется, так как ванилин является сильным антисептиком.
Имбирь способствует нормализации обмена веществ.
Перемолотые в порошок корешки этого растения полезно вводить как в блюда целебного питания, так и в напитки. Свежий сочный корень имбиря имеет довольно острый вкус и нарезается тонкими ломтиками.
Тмин, анис, укроп имеют не только съедобные зеленые побеги, но и семена.
Применяют их для усиления пищеварения и с целью снижения процессов гниения и брожения в кишечнике. Настой плодов тмина и укропа применяют для усиления лактации у кормящих женщин.
Кориандр, тархун, базилики ,мята повышают аппетит, улучшают пищеварение, придают особый аромат кулинарным блюдам.
Хрен и катран по вкусовым и питательным свойствам примерно одинаковы, но у хрена корень ветвистый, а у катрана – палкообразный.
Корни и листья содержат эфирное масло, придающее растениям специфический запах и вкус, а также фитонциды, поэтому обладают высокими бактерицидными свойствами. Кроме того, растения богаты витамином С и минеральными солями. Эти растения можно употреблять в вареном и сыром виде. Они являются очень хорошей приправой к самым различным блюдам. Вполне понятно, что люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта, должны быть осторожны с ними.
Белокочанная капуста, краснокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, кольраби– вот далеко не полный перечень всех видов капусты, которая верой и правдой служит человеку многие тысячелетия.
Люди, употребляющие в течение дня 1–2 стакана капустного сока, свежий салат из капусты или щи, отличаются завидным здоровьем и долголетием. Капуста незаменима при нарушениях функций щитовидной железы, так как в ней много йода, и при недостаточности почек. Наличие меди делает ее целебной при поражении центральной нервной системы, а присутствие тартроновой кислоты полезно при нарушении жирового обмена. Но при всех положительных качествах капусты в некоторых случаях ее прием в пищу противопоказан, например при воспалении поджелудочной железы.
Питательная ценность цветной капусты еще выше, чем белокочанной: в ней богаче состав витаминов и минеральных веществ, способствующих углеводному и жировому обмену.
По количеству калия, магния и железа брюссельская капуста превосходит все другие. При отеке мягких тканей или после злоупотребления поваренной солью сок брюссельской капусты можно считать незаменимым. Он исключительно полезен и при сахарном диабете, однако при воспалении поджелудочной железы его применять не стоит.
Свежеприготовленный капустный сок можно считать одним из лучших продуктов питания. Он переваривается и усваивается буквально за несколько минут, обогащая организм человека кальцием, натрием, хлором, калием, фосфором, магнием, серой, азотом, железом, кремнием, йодом, марганцем, кислородом, водородом, фтором – всеми необходимыми элементами, причем сок содержит органическую воду высшего качества, что чрезвычайно важно для восстановления жизненных сил организма. Капустный сок может пить каждый, с той лишь разницей, что один человек приправит капустный сок лимонным или гранатовым соком с медом, а другой – не менее полезными и вкусными кислицей, заячьей капустой и лесными ягодами. При употреблении свежеприготовленного капустного сока – не менее трех стаканов в сутки – восстанавливается эмаль на зубах и улучшается цвет лица. Опасаться капустного сока следует лишь при обострении воспаления поджелудочной железы. Вполне естественно, что при гастритах и язвах желудка нельзя употреблять острые приправы к соку. Дети также не любят горького привкуса, им лучше добавлять в сок ложечку меда.
Салат, шпинат, огуречная трава, настурция широко применяются в целебном питании.
Выращивать их можно на приусадебном участке, в теплице, на балконе или просто на подоконнике. В еду их добавляют в свежем или сушеном виде.
Молодые листья щавеля богаты витаминами А, В, С и минеральными солями.
Он содержит ценные органические кислоты – яблочную и лимонную. Летом в листьях много щавелевой кислоты, поэтому в пищу употребляют лишь весенний щавель. Листья щавеля целебны, однако при заболеваниях печени, нарушении солевого обмена, при гастритах и колитах, а также туберкулезе нельзя употреблять и такую его разновидность.
Шпинат содержит необычайно большое количество калия, магния и витамина С. Железа в его составе не меньше 3 мг на 100 г продукта. Шпинат помогает при упорных запорах, является великолепным защитным средством при угрозе радиационных излучений. Листья употребляют в свежем виде. Предпочтительно шпинат не хранить, а использовать сразу с грядки, так как есть опасность преобразования азотнокислых солей, находящихся в листьях шпината, в азотнокислые соли, вредные для организма.
Морковь особенно необходима детям, так как способствует их росту, сопротивляемости к болезням, нормализует обмен веществ.
Сок моркови целебен для больных с нарушением функций почек, а также легких. Достаточно пожевать кусочек моркови, чтобы количество микробов во рту резко уменьшилось. Морковь богата витаминами, микроэлементами, но особенно много в ее составе каротина (99 мг на 100 г).
Мякоть тыквы имеет приятный вкус, богата углеводами, пектином, а каротина в ней больше, чем в моркови.
В тыкве содержатся витамины группы В, С, Е, минеральные соли. Семена тыквы богаты также витамином А и белками. Мякоть широко применяется при подагре, атеросклерозе, болезнях почек и печени. Семечки – при глистах и явлениях белковой недостаточности.
Свежие корнеплоды свеклы можно использовать практически круглый год, поэтому в целебном питании нет речи о консервировании, засолке или квашении свеклы.
Она полезна прежде всего здоровым людям, так как активизирует пищеварение и улучшает обмен веществ. Свеклу рекомендуют как диетический продукт при заболеваниях печени, тем, кто страдает хроническими запорами.
Патиссоны от кабачков отличаются формой и специфическим привкусом.
Кабачки обладают активным мочегонным действием, улучшают пищеварение и способствуют выведению из организма избытка воды и поваренной соли. В мякоти плода содержатся ценные минеральные вещества – фосфор, железо, витамин C, В, Вс, РР, фолиевая и пантотеновая кислоты. Кабачки отличаются исключительно благоприятным для организма соотношением калия и натрия.
В салаты кабачки следует нарезать как можно тоньше и комбинировать их со свежими помидорами, огурцами, огородной или дикорастущей зеленью.
Кабачки, как и патиссоны, можно натирать на крупной терке, но следует делать это непосредственно перед едой.
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ЛЕКАРЬ – ЧЕСНОК
Кажется, ни одно из целебных растений, которые служат человеку, помогая ему укреплять здоровье и излечивая от различных недугов, не имеет такого многообразия полезных качеств, какими обладает чеснок. Кажется, сама природа дала человечеству уникальное лекарство от всех болезней, сосредоточенное в одном зубке чеснока.
Целебные качества чеснока определяются его богатейшим биохимическим составом, то есть многообразием полезных веществ, среди которых есть и витамины, и минералы, и ферменты, и аминокислоты. Одни из этих веществ хорошо нейтрализуют инфекции, другие снижают уровень сахара в крови, третьи обладают выраженным противоопухолевым воздействием, четвертые нормализуют холестерин, а пятые предотвращают свертывание крови и образование тромбов. А есть еще шестые, седьмые и т. д. И все они лечат, помогают, стимулируют и противодействуют – словом, служат человеку.
Серные соединения считаются основными противомикробными компонентами чеснока. Чеснок эффективно уничтожает бактерии таких видов, как стафилококки, сальмонеллы, вибрионы, микобактерии и протозои. Чеснок убивает бактерии, при этом не нанося здоровью человека никакого ущерба и не являясь токсичным препаратом, обладает рядом преимуществ относительно антибиотиков. В частности, в тех случаях, когда инфекции раз за разом возвращаются или же протекают в легкой форме в течение длительного периода, а то и вовсе становятся хроническими, применение чеснока может быть более эффективным, чем применение повторных доз антибиотиков.
Чеснок очень полезен во время начала инфекции, например насморка или легкой простуды.
Чеснок пользуется известностью как ветрогонное и желчегонное средство. Он усиливает ослабленные функции желудка, стимулирует секрецию пищеварительных соков, что помогает больным избавиться от ощущения тяжести в желудке, вспучивания живота и скопления газов, изжоги, нервозности и утраты аппетита.
Сок чеснока рекомендуется применять при общей слабости, недомогании, при гипертонической болезни, атеросклерозе, тромбофлебите, варикозе, бессоннице, ревматизме, ангине, энтеритах, колитах, атонии кишечника – по 1 дес. или ст. ложке сока с таким же количеством меда.
Лечение простудных заболеваний
* Возьмите 4–5 долек чеснока, очистите и измельчите. Положите чеснок в фарфоровую или эмалированную посуду и залейте 1 стаканом сухого вина или уксуса. Настаивайте под крышкой в течение 3 часов.
Принимайте по 1 ч. ложке 3 раза в день перед едой.
* Возьмите 1 головку чеснока, очистите и измельчите. Положите в фарфоровую или эмалированную посуду и залейте 1 стаканом охлажденного растительного масла. Настаивайте под крышкой в течение 8 часов.
Принимайте 2 раза в день за 20 минут до еды.
* Возьмите 2–3 головки чеснока, очистите и нарежьте тонкими ломтиками, затем дайте подсохнуть в течение суток. После этого чеснок разотрите в порошок и добавьте мед – так, чтобы можно было скатать маленькие пилюли.
Принимайте медово-чесночные пилюли по 1 штуке 3 раза в день за 10 минут до еды.
Контрастные ванны для ног
Для профилактики и в первые часы болезни очень эффективны бывают контрастные чесночные ванны, с резкой сменой температурных режимов.
Возьмите 2 головки чеснока, очистите и измельчите его. Залейте 3 л крутого кипятка и поставьте на огонь. Подержите на медленном огне 5 – 10 минут. Затем охладите в течение 15 минут до температуры 40 °C и процедите. Настой разделите на две половины и вылейте в два тазика с холодной и горячей водой.
Начинайте процедуру с горячей ванны, опустив в нее ноги примерно на 2 минуты. Затем переместите ноги в холодную ванну на 30 секунд. Сразу же после холодной следует горячая ванна – 2 минуты, и вновь холодная – 30 секунд. Общая процедура длится 20 минут. Для того чтобы вода в горячей ванне не остывала, добавляйте в нее немного кипятка по мере необходимости. Закончите процедуру холодной ванной, после которой тщательно вытрите ноги и сразу же наденьте шерстяные носки.
Пластырь от простуды
Для приготовления пластыря понадобятся несколько зубков чеснока, горчица в порошке и лесные орехи. Хорошо разотрите чеснок и смешайте его с горчичным порошком в равных частях. Затем приготовьте густой отвар лесного ореха – его должно быть такое же количество, как каждого из ингредиентов. Для этого измельчите орехи и залейте водой в соотношении 1: 2. Варите под крышкой на маленьком огне 40 минут, затем процедите. После перемешивания отвара с чесноком и горчицей должна получиться однородная паста. Ее можно хранить в холодильнике.
Перед употреблением чесночную пасту необходимо немного подогреть. Затем намазать ровным слоем на хлопчатобумажную или льняную ткань, другим куском ткани прикрыть сверху. При кашле готовый пластырь наложить на область груди и прибинтовать с помощью шарфа или полотенца. Появится чувство жжения, как от обычных горчичников. Держать пластырь до тех пор, пока можно терпеть. Затем снять, а кожу протереть настоем календулы или ромашки.
Если у вас очень чувствительная кожа или вы не переносите жжение, то можно вместо пластыря приготовить лечебную лепешку, добавив в пасту немного муки. Лепешку приложить к больному месту и держать около двух часов – она не вызывает сильного жжения.
Лечение насморка
Многие люди не считают насморк серьезным заболеванием, а между тем этот недуг может иметь разную природу, именно от этого зависят его тяжесть и последствия. Так, бывает насморк вазомоторный, при котором из носа выделяется водянистое содержимое, а нос постоянно закладывает. Существует насморк аллергический, он возникает при соприкосновении с аллергеном – пыльцой растений, домашней пылью и т. д. Есть насморк инфекционный, например, при ОРЗ или гриппе. Бывает даже травматический и атрофический насморк. Но мы остановимся на тех видах насморка, которые связаны с простудами и аллергическими проявлениями.
Итак, вазомоторный насморк обусловлен расширением кровеносных сосудов и возникает под влиянием эмоциональных переживаний, гормональных нарушений, табачного дыма и даже острой или горячей пищи. Этот насморк проявляется заложенностью попеременно то одной, то второй ноздри, чиханием, слезотечением, выделением водянистой слизи, тяжестью и болью в голове. Этот вид насморка может протекать довольно тяжело: с сильной слабостью, повышенной утомляемостью, бессонницей и раздражительностью, ухудшением памяти и даже сердцебиением.
Аллергический насморк, как правило, сезонный. Хотя он может развиваться как реакция на определенные пищевые продукты, домашнюю пыль, шерсть животных и другие аллергены. Больные часто чихают, их беспокоят зуд, жжение и покалывание в носу. Аллергический насморк доставляет много неприятностей. Кроме того, он опасен полиаллергиями, когда насморк проявляется уже не на один, а на множество аллергенов, а от этого недалеко и до другой аллергической болезни – бронхиальной астмы. Вот почему аллергический насморк нельзя допускать и нужно лечить.
Инфекционный насморк может быть вирусным, бактериальным и микотическим, то есть вызванным грибками. Этот вид насморка возникает при различных простудных заболеваниях. Насморк начинается с ощущения жжения и сухости в носоглотке. Вот на этой первой стадии его лучше всего лечить, чтобы не допустить распространения вируса на горло и бронхи. Если насморк не лечить вообще, то он может перейти в хронический и привести к воспалению гайморовых пазух – гаймориту, с которым справиться будет уже сложнее.
* Возьмите 1 головку чеснока, очистите и измельчите. Затем выжмите сок и добавьте в него несколько капель облепихового масла. Храните жидкость в холодильнике.
Закапывайте в каждую ноздрю по 1–2 капли каждый час при сильном насморке и 3–4 раза в день при небольшом насморке.
* Приготовьте 3 зубка чеснока, сок алоэ, лимон и отвар мяты. Выжмите из лимона сок, смешайте с соком алоэ и отваром мяты в равных количествах. Затем накройте посуду крышкой и настаивайте в течение часа. Чеснок очистите, измельчите и протрите через сито. Добавьте к смеси соков. Храните жидкость в холодильнике. Закапывайте по 2–3 капли в каждую ноздрю 6 раз в день.
* Возьмите 3 зубка чеснока и 1 среднюю луковицу, очистите, выжмите из них сок. Разбавьте ? стакана кипяченой воды.
Перед промыванием налейте раствор в неглубокую тарелку. Зажмите одну ноздрю пальцем, а другой ноздрей втяните воду. Затем нагнитесь над раковиной, зажмите пальцем вторую ноздрю, а первую отпустите, чтобы через нее вылилась жидкость. Процедуру делайте по очереди каждой ноздрей, пока не закончится жидкость в блюдце (по 3 раза). Процедуру выполняйте несколько раз в день в зависимости от тяжести заболевания.
* Возьмите 1 стакан растительного масла, вылейте его в стеклянную посуду и поставьте на водяную баню на 40 минут. Затем, пока масло охлаждается, приготовьте смесь чеснока с репчатым луком. Возьмите 3 зубка чеснока и примерно четверть головки среднего лука, так, чтобы их было поровну. Лук и чеснок измельчите и залейте приготовленным охлажденным маслом. Прикройте крышкой и настаивайте в течение 2 часов. Затем процедите. Закапывайте в нос по 2–3 капли в каждую ноздрю несколько раз в день.
Лечение ангины
Ангина – это воспаление нёбных миндалин, возникающее в результате острого инфекционного заболевания. Его вызывают стрептококки, стафилококки и другие бактерии. Заражение происходит при непосредственном контакте с больным человеком, воздушно-капельным путем, через грязную посуду и предметы личной гигиены.
Чаще всего ангиной болеют молодые люди. Объясняется это тем, что у них большая восприимчивость к воспалению нёбных миндалин. Существует несколько типов заболевания, которые характеризуются степенью поражения миндалин. Это катаральная, или поверхностная ангина, лакунарная, или умеренно глубокая ангина, и фолликулярная, то есть очень глубокая ангина.
* Возьмите 3 зубка чеснока и 3 ч. ложки не очень густого меда. Хорошо разотрите чеснок и смешайте его с медом.
Принимайте смесь по 1 ч. ложке каждые 1–2 часа. При улучшении состояния сократите прием до 3 раз день.
* Возьмите 1 головку чеснока и 1 стакан свежевыжатого яблочного сока. Очистите и измельчите чеснок, добавьте его в яблочный сок. Смесь в эмалированной посуде поставьте на огонь и кипятите на маленьком огне в течение 5 минут под крышкой. Затем немного остудите при комнатной температуре и процедите.
Принимайте в горячем виде небольшими глотками по 1–3 стакана в день в зависимости от тяжести заболевания.
* Ингалятор для горла. Приготовьте бинт или марлю размером 10 ґ 40 см. Натрите на терке несколько зубков чеснока и смажьте этой кашицей всю поверхность бинта. Затем быстро опустите бинт в чайник так, чтобы он покрывал его дно и края, и закройте чайник крышкой. Сразу же начинайте делать ингаляцию, взяв в рот носик чайника и зажав пальцами нос. Медленно вдыхайте через рот чесночный запах и так же медленно выдыхайте его носом, разжимая при этом пальцы. Ингаляцию делайте не менее 10 минут.
* Возьмите головку чеснока, очистите и разрежьте каждый зубок на две части. Затем хорошо натрите чесноком хлопчатобумажную ткань или полотенце. Оберните полотенцем шею. Держите от 30 минут до 1 часа в зависимости от чувствительности вашей кожи. После процедуры можно протереть кожу полотенцем, смоченным теплой водой, и тут же насухо вытереть. Такую процедуру рекомендуется делать на ночь до улучшения состояния.
Лечение фарингита
Фарингит острый – это воспаление горла, вызванное вирусной инфекцией, которое протекает на фоне основного заболевания верхних дыхательных путей – гриппа, катара дыхательных путей, ОРЗ.
Признаки фарингита – ощущение саднения в глотке и небольшая боль при глотании, причем гораздо чаще при проглатывании слюны, а не во время проглатывания пищи. При фарингите слизистая оболочка глотки и нёбных миндалин красная, рыхлая, иногда с налетами, а на задней стенке заметны ярко-красные точки – фолликулы, язычок отечный.
Хронический фарингит развивается в том случае, если болезнь не лечить. Когда причиной фарингита являются внешние раздражители – курение, загазованный воздух, аллергены, – тоже развивается хроническое заболевание. Возникновению хронического фарингита также способствуют насморк, тонзиллит, гайморит, кариес зубов, нарушение обмена веществ, болезни сердца, легких, почек и другие заболевания.
* При фарингите тоже подойдут обертывания. Можно просто прикладывать к горлу в области миндалин полотняные мешочки с чесноком. Для этого натрите или растолките чеснок до кашеобразного состояния. Положите в тканый мешочек или просто заверните в кусочек тонкой хлопчатобумажной ткани чесночную кашицу. Каждый раз нужно готовить свежую чесночную кашицу. Прикладывать к горлу такой мешочек нужно 2–3 раза в день.
Лечение отита
Отит – это воспаление в области среднего уха, которое выражается расстройством вентиляционной функции слуховой трубы и способствует венозному застою в слизистой оболочке барабанной полости.
Острый средний отит уха развивается, как правило, в результате обострения хронического насморка или гайморита, сильного воспаления носоглотки. При этом инфекция через слуховую трубу попадает в среднее ухо. Заболевание может носить катаральную и гнойную формы. Усиливает симптомы болезни падение иммунитета на фоне общего простудного заболевания – ОРЗ или гриппа.
* Из чеснока выжмите сок и смешайте его с оливковым маслом в пропорции 1: 3.
Закапывайте по 1 капле в каждое ухо 3 раза в день. Перед закапыванием жидкость чуть подогрейте на водяной бане.
Лечение гриппа
Грипп – это острое респираторное инфекционное заболевание, которое провоцируют разные возбудители – чаще всего вирусы А, В и С. Эти вирусы циркулируют попеременно в разные годы, иногда встречаются вместе. Грипп – заразное заболевание, которое передается воздушно-капельным путем, то есть от человека к человеку во время кашля и чихания, а также через общие носовые платки и одежду.
Мягче всего протекает грипп вируса А, тяжелее – вирусов В и С. Подъем заболеваемости гриппом начинается в холодное время года. Инкубационный период продолжается от 1 до 5 дней.
В неосложненной форме, если лечение начато с первых дней болезни, грипп продолжается 3–5 дней, а уже на 5 – 7-й день человек чувствует себя здоровым. Но грипп опасен повторным инфицированием бактериями, то есть осложнениями. Вот почему нельзя переносить болезнь «на ногах». Дело в том, что организм после болезни очень ослаблен и восприимчив к другим вирусам и бактериям. Поэтому уже через пару дней после кажущегося выздоровления человек может вновь почувствовать признаки простуды и недомогание. Особенно часто это бывает у маленьких детей.
* Ставьте перед кроватью больного тарелку с мелко нарезанным чесноком. Меняйте тарелку 1 раз в день. Выздоровление пойдет намного быстрее.
* Возьмите 2–3 зубка чеснока, мелко нарежьте их и залейте
1/3стакана кипятка. Накройте крышкой и настаивайте 2 часа. Затем процедите. Закапывайте по 2–3 капли в каждую ноздрю 5–6 раз в день.
* Возьмите 0,5 л светлого некрепкого пива и 1 головку чеснока. Чеснок очистите. Налейте пиво в алюминиевую кастрюлю и поставьте на огонь. Когда пиво начнет закипать, положите в него зубки чеснока, накройте крышкой и кипятите на слабом огне еще 10 минут. Затем снимите с огня, процедите и немного остудите. Пейте мелкими глотками в теплом виде по 1 стакану 3 раза в день.
* Возьмите 3 головки чеснока, 0,5 л кипяченой или родниковой воды,
1/3ч. ложки мяты. Очистите чеснок и залейте его водой. Варите на маленьком огне в течение 15 минут. Затем снимите с огня и добавьте мяту. Накройте крышкой и настаивайте до остывания. Затем процедите. Настоем полощите горло 4–5 раз в день.
* Возьмите по 3 ст. ложки цветков ромашки, листьев мяты и травы душицы. Травы перемешайте и залейте 1 л кипятка. Накройте крышкой и поставьте на маленький огонь на 5 минут. Тем временем растолките 3 зубка чеснока. Снимите травяной отвар и бросьте туда чеснок. Сразу же делайте ингаляцию над отваром, накрыв голову полотенцем. Можно быстро перелить отвар в чайник и, захватив губами носик чайника, вдыхать ртом, а выдыхать через нос.
Ингаляцию делать в течение 10 минут, лучше перед сном.
* Возьмите 3–4 зубка чеснока, немного гусиного жира, 1 ст. ложку горчичного порошка и мятную эссенцию или мятный отвар (1 ч. ложку мяты залейте кипятком и проварите 5 минут, затем процедите). Измельчите чеснок, натерев его на мелкой терке, смешайте с гусиным жиром в пропорции 1: 1, добавьте горчичный порошок и несколько капель мятного отвара или эссенции. Хорошо размешайте.
Смесью натирайте шею и грудь, поверх повязав шерстяной или пуховый платок. Рекомендуется натираться на ночь.
* Возьмите 2 зубка чеснока и 2 ст. ложки горчичного порошка. Чеснок очистите и натрите на мелкой терке до кашеобразного состояния. Смешайте с горчичным порошком и залейте 1 ст. ложкой воды. Тщательно перемешайте.
Смажьте ступни ног и сразу же наденьте теплые шерстяные носки. Процедуру делайте на ночь. Утром носки надо снять, а ноги вымыть теплой водой.
* Японцы спасаются от простуды, употребляя горячую отварную вермишель с чесноком. Его количество зависит от переносимости организмом. Обычно на тарелку вермишели берут 2 зубка чеснока. Лечебное блюдо является потогонным средством, поэтому его рекомендуется есть вечером незадолго до сна.
Лечение бронхита
Бронхит бывает острый и хронический. Острый бронхит – это острое воспаление бронхов, при котором их слизистые оболочки сильно набухают, а кровеносные сосуды расширяются и переполняются кровью. Такие изменения бронхов вызывают сильный кашель, сопровождающийся болью в груди и отделением мокроты. Острый бронхит может продолжаться несколько недель.
Если болезнь не лечить, то она переходит в хроническую форму. При этом воспаление прогрессирует, затрагивая все более глубокие слои бронхов и даже легкие. Хронический бронхит характерен постоянными приступами кашлями, не проходящими в течение нескольких месяцев и повторяющимися в течение нескольких лет.
Лечение бронхита очень длительное, с применением антибиотиков и противовоспалительных средств. Лучше лечить заболевание в его острой стадии, не допуская до развития хронического недуга, справиться с которым значительно тяжелее.
Народные средства при бронхите очень эффективны, но принимать их нужно часто и до тех пор, пока не пройдет кашель.
* Возьмите 3 зубка чеснока, натрите на мелкой терке и выжмите сок. Смешайте 1 ч. ложку чесночного сока с 1 стаканом теплого (не горячего!) молока. Накройте крышкой и дайте настояться 5 – 10 минут.
Принимайте в теплом виде 2–3 раза в день по 0,5–1 стакану. Рекомендуется при кашле для отхождения мокроты, а также как общеукрепляющее средство.
* Возьмите 3 зубка чеснока и 3 головки репчатого лука. Все измельчите и залейте 0,5 л свежего молока. Поставьте на огонь и доведите до кипения, кипятите под крышкой до тех пор, пока лук и чеснок не станут мягкими. Добавьте в отвар несколько капель мятной эссенции и 1 ст. ложку жидкого меда.
Принимайте по 1 ст. ложке каждый час в течение дня.
* Несколько зубков чеснока натрите на мелкой терке и распределите по смазанному растительным маслом полотенцу. Приложите полотенце на спину больному чесноком вверх. Поверх положите еще одно полотенце и теплый шарф. Держите горчичник не более 20 минут, так как чеснок может вызвать перевозбуждение нервной системы. Если это ощущение все же наступило, не стоит его пугаться – оно скоро пройдет.
* Приготовьте отвар чеснока. Для этого очистите и измельчите 3 зубка чеснока, залейте его 1 стаканом кипятка и проварите 15 минут. Затем процедите.
В горячем отваре чеснока смочите очень мягкую хлопчатобумажную ткань, например махровое полотенце. Хорошо отожмите лишнюю жидкость и наложите ткань на грудь или спину, предварительно смазав кожу эвкалиптовым маслом. Поверх положите кусок полиэтилена или клеенки, а на нее теплую (не горячую!) грелку.
Держите припарку 15–20 минут.
* Измельчите 3–4 зубка чеснока и залейте ? стакана теплой воды. Накройте крышкой и настаивайте в течение 30 минут. Затем процедите и вылейте настой в чайник. Добавьте 0,5 л кипятка и сразу же делайте ингаляции.
Можно приготовить раствор для ингаляций в эмалированной кастрюле, а еще лучше – в глиняном горшке. Дышите чесночными парами 5 – 10 минут.
* Возьмите 1–2 головки чеснока, очистите и измельчите их так, чтобы вся масса занимала ? стакана. Переложите чесночную массу в эмалированную кастрюлю и залейте жидким медом, пока он не покроет весь чеснок. Нагрейте эту смесь на маленьком огне, помешивая до получения однородной массы. Снимите с огня и через несколько минут вновь нагрейте, не доводя до кипения. Затем немного остудите и процедите. Храните сироп в холодильнике, согревая его перед употреблением.
Давайте детям с трехлетнего возраста по 1 ч. ложке каждый час. Взрослые могут принимать этот сироп по 1 ст. ложке каждый час. Перед употреблением убедитесь, что у вас и ваших детей нет аллергии на мед.
КАК Я ПОБОРОЛА АЛЛЕРГИЧЕСКИЙ ВАЗОМОТОРНЫЙ РИНИТ
«Год назад попалась мне в руки Ваша книга „Целительные силы», т. 1, и я начала применять к себе все рекомендации. Большое спасибо Вам, что Вы написали труд без знака равенства с другими. Сколько читала, столько и поражалась всему! Ведь даже за то, что у меня прошел аллергический вазомоторный ринит, который протекал с сильнейшим, ужаснейшим отеком слизистой носа, мне не хватит слов благодарности!!! Мне его лечили долго и нудно, делали ультразвуковые проколы, лазеротерапию применяли, не говоря о других лекарствах. И в общем-то, без особого эффекта. Стоило чуть простудиться, как неделя и больше из жизни выпадала.
Теперь по порядку, что я делаю. Пью урину 1–2 раза в день (в основном ночную), так как Вы и советуете. Перешла на питье легко, промываю нос и горло. Поначалу было ощущение волос во рту (хотя их на самом деле не было), сухость в горле, но потом прошло это ощущение.
Ем я и все члены семьи овощную смесь с проросшим зерном (пшеницей) один раз в день по утрам плюс легкий завтрак. Даже малышка ест по 1 ч. ложке (правда, с добавлением 1 ч. ложки сметаны – ей два года восемь месяцев), этого завтрака хватает до 11 часов. С 11 до 12 часов перерыв на обед: сейчас салатов почти нет, супы, каши, чай с разными травами или компот.
Неоднократно делала чистку кишечника с одной ложкой урины (прекрасное мягкое средство).
Начиная с декабря 1996 г., январь и февраль 1997 г. в полнолуние делала очистку печени оливковым маслом (170 г) плюс сок лимона. Три очистки. Много вышло холестериновых темных, но мягких камней или сгустков. Очень крупных, средних, а мелких не сосчитать. Но после третьей чистки меньше, намного (это, я так думаю, потому что почистила третий сегмент печени), а на четвертую чистку не хватило духа, чистка предполагалась на март, так как стала колоть печень (несколько дней), пока я два раза не поставила компресс из упаренной до ? урины. Прошло. Дело в том, что у меня ЖКБ более 20 лет, камень вырос до 2,5 см, один на дне желчного пузыря. От операции в свое время отказалась. Когда я принимаю оливковое масло, меня тошнит сильно и три дня неприятное состояние.
Кроме того, 20 лет назад была операция по поводу диффузного токсического зоба 3-й степени. А через десять лет врачи сказали – послеоперационный гипотереоз. Назначили пить тиреодин по ? таблетки, потом по
1/5таблетки. И сказали, всю оставшуюся жизнь принимать. И я пила десять лет, хотя показатели на гормоны были в норме и я не ощущала изменений. Прочла книгу, бросила пить гормоны и вот уже год не принимаю никаких лекарств».
БРУСНИКА
Многолетний кустарник высотой до 25 см с ползучим корневищем и прямостоячим стеблем. В качестве лекарственного средства используют листья и ягоды. Лучшими по качеству считаются ягоды брусники, собранные в сосновых лесах.
Брусника обладает мочегонным, противовоспалительным, успокаивающим, противогнилостным действием. Применяется при остеохондрозе, мочекаменной болезни, подагре, при воспалении мочевого пузыря, при гастритах с пониженной кислотностью. Ягоды брусники, если их съедать по 1 стакану в день, благотворно действуют при всех артритах обменного характера (подагрическом, ревматоидном). Брусничный чай и настойку применяют при всех отложениях солей, при подагре, артритах, артрозах. Принимая препараты брусники, одновременно следует пить минеральную воду (по стакану два раза в день во время еды), чтобы не произошло «закисления» мочи.
В народной медицине брусника известна как тонизирующее, ранозаживляющее, жаропонижающее, противоцинготное и при авитаминозе А, антигельминтное, при дизентерии, гипоацидных гастритах, гепатохолециститах, отложении солей, опухолях желудка, антисептическое, гемостатическое при маточных и внутренних кровотечениях, ревматизме, диабете, туберкулезе легких, желтухе, гипертонии, неврастении, энтеритах, антибактериальное. Отвар листьев и плодов в смеси с плодами зверобоя – при энурезе, а в смеси с черникой – при сыпном тифе. Жидкий экстракт – седативное и диуретическое.
Плоды брусники применяются в гомеопатии для приготовления эссенций. В сушеном и свежем виде и сок – при авитаминозах А и С. Водный настой и отвар – слабительное, при дизентерии и ревматизме, диуретическое и антисептическое, антигельминтное, противогнилостное и бактерицидное. Сок и экстракт – общеукрепляющее и тонизирующее при лихорадке, простудных заболеваниях, малярии, кори, симптоматическом лечении рака кожи и опухолей желудка, при диабете. Плоды способствуют повышению остроты зрения и рекомендуются пилотам, морякам, охотникам, водителям, работающим с напряжением зрения.
Можно собирать листья и осенью после сбора ягод. А вот листья, собранные летом, при сушке чернеют и как сырье непригодны. Отвар из листьев брусники обладает мочегонным, антисептическим и вяжущим свойством. Показан при циститах, почечнокаменной болезни, при подагре, остеохондрозе, артритах. Наибольшая эффективность проявляется при щелочной реакции. Поэтому отвар из листьев брусники рекомендуется запивать соответствующей минеральной водой.
Для приготовления отвара необходимое количество граммов измельченных листьев (2 ст. ложки) залить в эмалированной посуде 200 мл (1 стаканом) кипятка. Нагревать под крышкой на кипящей водяной бане 30 минут. Затем охладить 10 минут и процедить. Объем отвара довести до 200 мл кипяченой водой. Принимают, обязательно согласовав дозы с врачом, за 30–40 минут до еды. Ягоды брусники богаты сахарами, органическими кислотами, витаминами. В медицине они используются как вспомогательное средство при лечении гипертонической болезни и гастритов с пониженной кислотностью. Водный настой ягод (морс) хорошо утоляет жажду: его часто рекомендуют больным с высокой температурой. Кроме того, настой ягод брусники оказывает легкое слабящее действие. Обладает лечебными свойствами и сок из брусники. Он немного понижает артериальное давление, оказывает слабое седативное действие, усиливает перистальтику кишечника, обладает жаропонижающим и мочегонным действием. При простудных заболеваниях можно рекомендовать больным чай из цветков липы с брусничным вареньем.
Брусничный чай готовят из расчета 1 ч. ложка измельченных листьев на стакан кипятка, настаивают 30 минут. Принимают по ? стакана 3 раза в день до еды.
Для приготовления настоя возьмите 10 г листьев, залейте ? стакана кипятка в термосе, дайте настояться в течение 2 часов, процедить.
Принимайте по 1–2 ст. ложки 3–4 раза в день перед едой при остеохондрозе, подагре, ревматизме.
Можно сделать и отвар. Возьмите 50 г брусничника (все растение), собранного во время цветения, залейте 2 стаканами кипятка, кипятите 20 минут, затем настаивайте 4–6 часов, процедите.
Принимайте по ? стакана 3 раза в день после еды при остеохондрозе, подагре, ОРЗ, болезнях почек, гипертонической болезни, гастрите, ревматизме.
Компот из брусники
Зрелые, равномерно окрашенные ягоды брусники вымыть и засыпать в банки почти до верха. Банки предварительно подержать горлышком вниз над чайником, чтобы простерилизовать и нагреть их перед использованием. На дно и сверху ягод положить по 2–3 дольки нарезанного лимона. Залить горячим сахарным сиропом (на литр воды 0,4–1 кг сахара) и пастеризовать при 85 °C 20–30 минут.
Брусника, протертая с сахаром
Зрелые ягоды брусники вымыть и опустить на 5–6 минут в кипящую воду. В горячем виде ягоды протереть через сито или дуршлаг и смешать с сахаром. На 1 кг брусники – 1 кг сахара. Полученную массу подогреть до полного растворения сахара и сразу заполнить ею банки. Стерилизовать в кипящей воде 25 минут.
Варенье из брусники на меду
Перебранные и промытые ягоды брусники для удаления горечи опустить на 2–3 минуты в кипящую воду и выложить в варочную посуду. Добавить воду, мед и варить на слабом огне до готовности. Перед окончанием варки добавить приправы. На 1 кг брусники – 700 г меда, кусочек корицы, 3 бутона гвоздики, 1 ч. ложка лимонной цедры, ? стакана воды.
Моченая брусника
Свежие ягоды перебрать и вымыть в холодной воде. В воде растворить сахар и соль, довести до кипения, охладить и залить ягоды. Можно добавить очищенные дольки яблок (лучше всего антоновки), корицу, душистый перец. Выдержать под гнетом 6–7 дней при комнатной температуре, после чего посуду с брусникой перенести в холодное место. Брусника готова к употреблению через 25–30 дней. На 1 л воды вам понадобится 20 г соли, 40 г сахара.
ВОЗДУШНЫЕ ВАННЫ
Аэротерапия, или лечение воздухом, – это дозированное воздействие свежего воздуха на организм человека. Такой вид лечения и оздоровления никому не противопоказан. Известный русский доктор Т. А. Захарьян был абсолютно уверен в том, что по силе воздействия на организм свежий воздух превосходит все лекарственные и лечебные средства. Особенно целебен морской воздух – с повышенной ионизацией, насыщенный солями, озоном.
Самая простая и психологически доступная процедура – воздушные ванны, способствующие закаливанию организма. Воздушные ванны – это дозированное воздействие воздухом на тело человека, полностью или частично обнаженное. Они особенно полезны тем, кто предрасположен к простудам. Разнообразные формы закаливания в сочетании с двигательной активностью создают основу крепкого здоровья, делают человека более стойким к перегрузкам, к воздействию неблагоприятных условий, улучшают обмен веществ, функцию органов кровообращения и почек, оказывают благоприятное влияние на работу органов пищеварения и на нервно-психическую сторону жизни человека. Кроме уже перечисленного у принимающих воздушные ванны улучшаются настроение, сон, аппетит, появляется бодрость, снижается повышенная возбудимость, исчезают головные боли. Несмотря на очевидную пользу и внешнюю простоту процедуры, подходить к ней нужно осторожно, учитывая индивидуальные особенности организма и строго выполнять назначения врача.
Проводятся ванны под тентами, на верандах климатопавильонов, защищенных от прямых солнечных лучей, в тени деревьев. Во время приема воздушных ванн на организм оказывают воздействие рассеянные ультрафиолетовые лучи. Поэтому эти процедуры нередко назначаются как подготовительные перед морскими купаниями, морскими, солнечными, песочными ваннами и др. Причем учитываются температура и влажность воздуха, скорость ветра. Не рекомендуется принимать ванны при температуре ниже 15 °C, относительной влажности выше 80 % и ветре, скорость которого больше 3 м/с. В летние дни лучшее время между 8 – 11 и 17–19 часами. Длительность приема первых ванн 10–15 минут, постепенно ее доводят до 1–2 часов, а в отдельных случаях и больше, в зависимости от погодных условий и индивидуальных особенностей больного.
В настоящее время воздушные ванны широко используются с лечебной и профилактической целью в течение всего года. В холодные месяцы параллельно с ними успешно применяются круглосуточное пребывание на верандах, в специальных павильонах, а также сон на берегу моря.
Памятка для принимающих воздушные ванны:
1. Воздушные ванны принимаются только по назначению врача один раз в день.
2. Строго придерживайтесь указанной врачом продолжительности ванн.
3. Принимайте ванну после легкого завтрака или через 1–2 часа после обеда.
4. С разрешения врача сочетайте прием ванн с ходьбой, бегом, гимнастическими упражнениями, спортивными играми.
5. Не охлаждайте тело до появления «гусиной кожи».
6. Если в ходе приема ванны начинается обильное потоотделение (так бывает при высокой температуре воздуха), прием ванн необходимо прекратить.
7. Если вы принимаете рапные ванны или другие согревающие процедуры, то воздушные ванны допускаются при температуре не ниже –25 °C.
КАК ВЫЛЕЧИТЬСЯ И ПОХУДЕТЬ С ПОМОЩЬЮ ГРЕЙПФРУТА
Грейпфрутовый сок возбуждает аппетит, улучшает пищеварение. Оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие, в особенности при инфекционных заболеваниях восстанавливает силы после операций. Рекомендуется при отсутствии аппетита, нарушении процесса пищеварения. Обладает антисклеротическими свойствами, полезен после физического и умственного переутомления, при слабой перистальтике и гипертонической болезни, бессоннице.
Назначают по ? стакана с 1 ст. ложкой меда за полчаса до еды, при бессоннице – полстакана на ночь.
Не рекомендуется при язвенной болезни желудка.
С помощью грейпфрутового сока вы сможете не только защитить свой организм от болезней, но и скорректировать свой вес. Низкая калорийность и наступающее после его приема чувство сытости делают грейпфрут незаменимым продуктом в диете для снижения веса.
* Смешайте половину стакана грейпфрутового сока, половину стакана томатного сока, добавьте лимонной цедры и мед по вкусу;
* грейпфрутовый сок – половина стакана, сок шпината – четверть стакана, мед по вкусу;
* грейпфрутовый сок – половина стакана, персиковый сок – четверть стакана, мед по вкусу.
|
