Селска домашна боза

В добре гледжосан пръстен съд се поставят по една шепа ръж, овес и ечемик, заливат се с 1 л вода, в която се размива 1 супена лъжица селски хлебен квас,

държи се да престои 4 дни, прецежда се и се пие вместо вода.

ОТ ЗЛАТНАТА СЪКРОВИЩНИЦА НА БЪЛГАРСКАТА НАРОДНА МЕДИЦИНА