ОСТОРОЖНО! БУТЕРБРОД С МАСЛОМ!

Бутербродный маргарин является настоящей угрозой для нашего здоровья.

Ни одно животное или насекомое в мире не заинтересуется оставленным на Вашем столе маргарином. Даже таракан не притронется к нему! Неужели животные знают об этом продукте нечто такое, из-за чего они не воспринимают его как еду?

Один из мировых экспертов по вопросу ожирения — доктор Удо Эразмус (г. Ванкувер, Канада) написал книгу «Жиры, которые лечат. Жиры, которые убивают»,

где, совместно с другими врачами утверждает, что все сердечно-сосудистые заболевания связаны с употреблением в пищу токсичных жиров и масел.

На сегодняшний день эта проблема затронула 2 / 3 части населения развитых стран, результатом которой, стали такие заболевания, как:

Сердечно-сосудистые болезни и болезни сердца — 43,8% Рак — 22,4% Диабет — 1,8%

Наши неприятности начались, когда люди начали жить в городах. В целях экономии, компании производящие масла и жиры, используют самые дешевые доступные материалы и самые дешевые техпроцессы. За счёт этого их более дешёвая продукция вытесняет с рынка жиры и масла естественного происхождения. А современные техпроцессы попросту разрушаю структуру жиров, уничтожая содержащиеся в них полезные вещества — Незаменимые жирные кислоты (НЖК или EFA)*.

Чтобы производить жиры и масла, которые не будут долго портиться и становится прогорклыми, изготовители подвергают их воздействию высокой температуры, более 500 градусов. В течение этого интенсивного нагревания, в кипящие жиры под высоким давлением нагнетается водород с добавлением никеля, алюминия или других металлов. Небольшое кол-во этих металлов аккумулируется в молекулах жира, создавая ядовитые для организма соединения. Через эти и другие процессы масла «гидрогенизируются», «дезодорируются», «отбеливаются», и «очищаются». И при этих процессах, особенно при высокой температуре и давлении, теряется большинство естественных питательных веществ, в которых мы нуждаемся: почти весь витамин Е, лецитин, бета каротин и Незаменимые жирные кислоты (EFA). Потом эти не портящиеся масла и жиры будут упакованы в привлекательные пластиковые коробки или разлиты в блестящие пластмассовые бутылки с красивыми этикетками.

Что же происходит в наших организмах после приёма таких продуктов? Все твёрдые жиры, попавшие в наши тела, так и останутся в них в неизменном виде! Организм просто не способен их переработать.
Эти жиры смешиваются с кровью, образуя тромбы — инициаторы сердечных заболеваний. И именно поэтому многие из нас постоянно принимают лекарства, разжижающие кровь. Жиры также скапливаются в артериях, печени и других органах, нарушая их нормальную работу.

Изобретение электронного микроскопа позволило увидеть, что единственное отличие злокачественной клетки от здоровой — наличие «изолированного жира» в её соединениях.

Важное исследование, подтверждающее, что очищенные жиры и масла, вносят свой вклад в сердечные и раковые заболевания, проводилось в 1990 двумя голландскими учеными и об этом в 1992 году сообщали наиболее уважаемые из всех американских медицинских журналов, «The New England Journal of Medicine», и «the Journal of Lipid Research».

В 1995 году некоторые страны Европы, такие как Дания и Голландия ввели запрет на продажу масла и маргарина, содержащих очищенные жиры (TFA*), а на этикетках всех продуктов, их содержащих, должна быть точная информация об их кол-ве.

Но возможно самое важное исследование негативного влияния маргарина на организм было выполнено в Гарварде, где в течение 13 лет на эту программу было задействовано 85 095 медицинских сотрудников. Было выявлено, что те люди, которые потребляли больше всего TFA жиров, имели самые высокие проблемы со здоровьем сердца. Было установлено «определенное причинное отношение между TFA жирами и риском сердечных заболеваний. Даже самые консервативные заключения учёных, сообщали о TFA жирах как о «новом враге человечества».

Сейчас эта проблема стоит перед нами наиболее остро! Сегодня практически невозможно изъять из употребления TFA жиры.

Их присутствие в нашей еде увеличилось в пятьдесят раз за прошедшие 20 лет. Во всех купленных пирогах, бисквитах, сырах, почти во всех хлебах обязательно будут присутствовать очищенные жиры. И это ещё не всё! Чтобы получить красивый желтоватый цвет ’масла’, в него добавляется краска. Для этого обычно используют Кадмий, который является токсичным металлом. Что ещё хуже, Кадмий вступает в реакцию с Цинком, минералом, жизненно важным для нашего здоровья, особенно для иммунной системы и нейтрализует его полезные свойства.

Мы должны покупать только настоящие жиры и масла, которые не прошли температурную обработку, то есть «холодного отжима» в темных стеклянных бутылках.

К сожалению, этот способ также остаётся ненадёжным вследствие частого обмана потребителя, когда под именем какой-либо известной фирмы, скрывается дешёвый продукт низкого качества.

Цитата из одного ролика — «Попробуйте незабываемо вкусный маргарин „Фермерский дар“, с нежным вкусом сливочного масла, не добавляя полноты себе в талии». Такие рекламные ролики сейчас показывают на каждом канале телевидения, завлекая нас покупать бутербродные масла или масла для жарки.

Это самая зверская ложь!

Воротилы маслобойного бизнеса немало преуспели в сокрытии истинных фактов влияния их продуктов на здоровье и продолжают замалчивать эту серьёзнейшую проблему, сколачивая немыслимые состояния на нашем с Вами здоровье!

Сегодня у нас есть технологии, чтобы отправить человека в космос, но мы ничего не можем сделать, чтобы предотвратить у него сердечный приступ и смерть в 43 года.

Основные выводы:
Нельзя полностью отказываться от приёма жиров в пищу. Организм нуждается в 15-20% жиров и жирных кислотах от общего рациона нашей пищи. Каждая клетка в нашем теле нуждается в этом.

Ваша программа похудания обречена на провал, без достаточного потребления «хороших жиров». Вы попросту ещё больше будете хотеть есть.

Организм не может расщепить и вывести гидрогенезированные жиры, содержащиеся в бутербродных маргаринах, прошедших температурную обработку рафинированных масел.

Эти жиры забивают Ваши артерии и вызывают болезни сердца, рак, инсульт и наносят серьёзный вред мозговому развитию у Вас и Ваших детей.
Они — убийцы. Именно поэтому их продажи и использование ограниченны или запрещены в некоторых странах Европы.

Старайтесь покупать только масла холодного отжима в тёмных стеклянных бутылках! Полностью откажитесь от бутербродных маргаринов. Не верьте надписям на этикетках и рекламе.

То, что производитель называет «МАСЛО» в большинстве случаев, как мы успели узнать — самый настоящий ЯД!

Старайтесь готовить Вашу пищу без использования дополнительных жиров. Этого можно добиться, используя современные технологии конвекционных печей и аэрогрилей. Большинство продуктов, такие, как мясо, рыба и др. уже имеют в своём составе достаточное кол-во полезных жиров. Чтобы не полнеть и получать жиры в нужном количестве — готовьте на решетках аэрогриля без масла. Лишний жир вытапливается в поддон, а блюдо покрывается безвредной корочкой. И вкусно, и полезно!

Некоторые советы по использованию масел и жиров:

Используемое масло не должно быть прогорклым.
Этого можно дробиться, если хранить его в холодильнике, возможно даже в морозильной камере. При готовке масло не должно быть нагрето до предельных максимумов, а следовательно в нём не будут образовываться и вредные TFA соединения. Наши предки ели масло в течение многих столетий без очевидного вреда, и жили долго.

Оливковое масло — замечательно!

Видимо оно способствует меньшему проценту сердечнососудистых заболеваний и рака в Средиземноморских странах.

Это и вкусно и одинаково полезно для здоровья. Но оно должно быть куплено из заслуживающего доверия источника, должно предпочтительно находиться в темной стеклянной бутылке, и должно иметь на ярлыке слова «холодный отжим». Покупайте его в маленьких количествах и не забудьте посмотреть на дату выпуска! После открытия держите бутылку в холодильнике. Если оно сильно загустеет, поместите его перед использованием в тёплую, не горячую воду.

Кокосовое масло — исключительно прекрасное масло

Доктор Рей Торф из Международного Университета Мексики хвалит его и постоянно использует. Оно дольше не становится прогорклым и позволяет есть меньше, так как притупляет голод на более длительное время. К сожалению, его трудно найти в чистой форме.

Льняное масло из семечек льна — одно из лучших

Оно должно приобретаться только в стеклянной бутылке и хранится в холодильнике даже в магазине! Доктор Будвиг экспериментировала с льняным маслом в течение многих десятилетий. Она утверждает, что это — лучшее масло, которое мы можем употреблять. Оно содержит правильный баланс Незаменимых жирных кислот (EFA) для человеческого здоровья. Она также утверждает, что смесь льняного масла и простого йогурта или творога (8 Столовых ложек на 100 грамм, в день) при постоянном употреблении выводит трудно депонированные жиры и таким образом вылечивает рак, сердечные болезни и артрит. Она утверждает, что вернула людей в последних стадиях рака и сердечных болезнях к жизни с этой смесью.

Масло примулы вечерней

Источник полиненасыщенной гамма-линоленовой кислоты омега-6. Недавно было проведено исследование, выявившее большую ценность этого масла при лечении самых разных болезней. Должно хранится в холодильнике!

Примечание редактора сайта «релифе.ком»: При ежемесячной менструальной боли, пробуйте принять несколько капсул этого масла за несколько дней до наступления периода. Увеличьте это количество, если Вы все еще чувствуете боль. Это работает для меня и многих других женщин, которых я знаю.

Рыбий жир

Содержит Незаменимые жирные кислоты (EFA), необходимые для тысячей процессов в организме. Источник гамма-линоленовой кислоты Омега 3. Бутербродная ореховая паста. Очень ценный продукт, если орехи не были выращены при использовании всевозможных пестицидов.
Примечание редактора сайта «релифе.ком»: Орехи в сыром виде и плоды авокадо также имеют много хороших масел.

Масло Сезама (кунжутное)

Археологи обнаружили семена сезама и оборудование для производства сезамового масла, относящиеся приблизительно к 900-600гг. до нашей эры около Еревана в Армении. Используется многими азиатскими группами для жарки. Лучше использовать в неочищенном виде и только холодного отжима.

* НЖК (EFA) — строительный материал для мембран клеток, который является их внешней оболочкой, а также способствует передаче питательных веществ от клетки к клетке.

НЖК также содержатся в нервных окончаниях. Когда жировой обмен в организме нарушен, нервные клетки подвергаются деградации и может развиться рассеянный склероз. НЖК используется как часть вещества, которое помогает свёртываемости крови.

* TFA (Транс-жиры) — разновидность ненасыщенных жиров. Для этих жиров характерно наличие Транс-изомеров жирных кислот, то есть расположение атомов и групп по разные стороны двойной связи «углерод-углерод» — так называемая транс-конфигурация. Транс-жиры могут быть как моно-, так и полиненасыщенными.

Эта проблема возникла приблизительно в 1980-х, когда были проведены исследования пищевой и диетической ценности маргарина.

Как известно, растительные жиры при производстве маргарина отверждают, «насыщая водородом» — частично гидрируют на никелевом или палладиевом катализаторе, при нагревании. С помощью хроматографического анализа установили факт изомеризации природных ненасыщенных цис-жирных кислот, имевшихся в составе растительных масел — в более устойчивые транс-изомеры. Установлено, что употребление в пищу транс-жиров связано с повышенным риском для здоровья, в первую очередь — для сердечно-сосудистой системы. В 1994 году , что ежегодно транс-жиры являются причиной около 30 тысяч смертей от болезней сердца в США.

http://www.predmeti.ru