ПОЛЕЗНИТЕ СВОЙСТВА НА БОСИЛЕКА
Босилекът е растение, чиито листа се използват като подправка по целия свят. За негова родина се считат тропиците на Азия и Африка.
Твърди се, че първи започват да го използват индийците, но днес той е неделима част от тайландската, италианската, виетнамската и лаоската кухня.
Съществуват повече от 60 разновидности на босилека, които се различават на външен вид и вкус. Някои сортове дори предлагат уникални вкусове на лимон, анасон и канела.
С него са свързани и различни легенди. В Египет босилекът се е използвал за балсамиране на мъртвите, а в Индия вярват, че той е обречен на бога Вишну, защото предпазва от ужасната митична змия, която убива с очи. В Мексико вярвали, че ако носиш босилек в джоба си, това ще ти донесе пари, а любимият човек ще ти е верен завинаги.
Освен като подправка, босилекът е познат и със своите лечебни свойства. Той е отличен източник на витамините К, А и С, на минерали като желязо, калций, манган, магнезий, калий, както и диетични фибри.
Той има силно противовъзпалително действие и е изключително ефективен в борбата с възпаленията на червата и ревматоидния артрит. Освен това той съдържа флавоноиди, които осигуряват защита на клетъчно ниво и срещу нежелано бактериално развитие.
Чаят от босилек е полезен след хранене, защото успокоява раздразнения стомах, помага при диария, язва, инфекции на пикочните пътища и дори анорексия.
Приготвя се като в 250 мл вода се запарят 2 с.л. листа от босилек.
А пиенето на сок от босилек сутрин на гладно подобрява паметта. Това негово качество е известно още от древността и се дължи на масло, което съдържа.
Листата на босилека са познати и като добро средство против стреса. Това тяхно свойство се дължи на силния им аромат.
Те могат да се дъвчат пресни или да се приготви отвара от 1 литър вода и 25 гр пресни листа. Вари се 10 минути, прецежда се и се пие охладена.
Листата на босилека не позволяват развитието на бактерии, поради което имат пречистващо кръвта действие.
Босилекът има способността да подсилва бъбреците и е ефективен при справянето с камъните в тях.
Благодарение на богатото съдържание на витамин А и антиоксиданти, той предпазва епителните клетки от вредното действие на свободните радикали и забавя стареенето.
Научните изследвания показват, че летливите вещества, които съдържа босилекът, в съчетание с антиоксидантния му ефект го превръщат в чудесен стимулант за имунната система.
Отдавна е известно и свойството на босилека да успокоява кожата след ухапване от насекоми и слънчево изгаряне. Той се прилага под формата на компрес от пресни листа. А отварата от две шепи босилек сварени в 1 л вода се използва срещу афти. С нея се изплаква устата.
Маслото от босилек често се използва, за да отблъсне мухите и комарите. Освен това то убива техните ларви.
http://bulgarian.cri.cn/
Еще...
БАЗИЛИК ДУШИСТЫЙ
Наиболее распространен базилик душистый фиолетовый, но встречается так же и растение зеленого цвета(джамбиль) -преимущественно в Узбекистане.Есть так же мелколистные разновидности базилика душистого (ялпыз).
Базилик душистый известен под разными названиями. Райхон, рейхан, регань, реган- всё это названия одного и того же растения. Зелень и семена базилика душистого применяется в кухне разных стран, а так же используется для лечения различных заболеваний.
Растение однолетнее.Высотой обычно до 40-50 см.
Корни- ветвистые не глубокие.
Стебли- крепкие прямые ветвящиеся.
Листья- гладкие мелкозубчатые.
Цветки- мелкие собраны в соцветие на концах ветвей. Цвет-от белого до сиреневого.
ЗАГОТОВКА СЫРЬЯ .
Заготавливаются как правило листья и цветки базилика.
Сушить их нужно в тени и хранить в плотно закупоренных банках.На воздухе базилик утрачивает свой аромат и многие полезные свойства.
ПРИМЕНЕНИЕ В СОВРЕМЕННОЙ МЕДИЦИНЕ.
Базилик душистый применяется в виде масел для аромаванн, лечения ран и сухой экземы.
ПРИМЕНЕНИЕ В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ.
Народная медицина широко использует базилик для лечения самых разных заболеваний. Особенно распространен базилик как компонент для изготовления целебных масел, бальзамов, настоев- Средней Азии.
В старинных трататах ибн Сино неоднократно упоминается базилик как растение "кровь очищающее, изгоняющее хворь и лихорадку, дающее свежесть дыханию и чистоту очам"
√ Из растертых листьев и цветков базилика в смеси с маслом белого кунджута (сезама)-готовили лекарство от кожных болезней и лечили ожоги.
√ А настой из цветков базилика с семенами черного кунджута-принимали при высокой температуре и как профилактическое средство от простуды.
√ Если путник попал в непогоду, промок -прими его как дорогого гостя в доме твоем и подай пиалу с целебным настоем".
Целебный настой готовится из черного куджута (семена), растертых цветков базилика, меда и щепотки черного перца.
√ Растертые листья базилика в смеси с кислым молоком -давали роженицам для придания сил и стимуляции лактации.
√ Кашица из листьев наложенная на тампоне на застарелые мозоли-размягчает их.
√ А перетертые свежие листья базилика наложенные на виски затылок- снимают головную боль.
√ Чай из сухих листьев и цветков-освежает, снимает усталость, снижает давление.
√ Ванночки из настоя базилика залечивают мелкие ранки и порезы и смягчают кожу рук.
√ А ножные ванночки из охлажденного настоя базилика -избавляют от потливости ног и неприятного запаха, а так же обладают способностью излечивать некоторые виды грибковых заболеваний.
√ Примочки из базиличного настоя на глаза - помогают избавиться от мешков под глазами, снимают усталость.
√ При насморке полезно вдыхать аромат листьев базилика.
√ А чай из базилика с добавлением натурального меда и мумиё -обладает целебным свойством при лечении простуды и сухого кашля.
√ Масла содержащиеся в свежих листьях базилика-обладают бактерицидным свойством. В Средней Азии над детской кроваткой подвешивают пучок веточек базилика.
Так же считается, что базилик-способен отводить сглаз.В давние времена молодые девушки -узбечки-украшали волосы веточками с цветками базилика.
По сей день в каждом узбекском доме обязательно растет во дворе базилик.
http://www.narodmed-na.ru
Еще...
ФАРАНДЖАМУШК 1- БАЗИЛИК ВОЛОСИСТЫЙ
СУЩНОСТЬ .
Некоторые говорят, что базилик волосистый2 более уравновешен, чем майоран или чабрец, и менее сух.
ОРГАНЫ ГОЛОВЫ.
Он открывает закупорки в мозгу, и в ноздрях, если его нюхать, втирать или есть.
ОРГАНЫ ДЫХАНИЯ [И ГРУДИ].
Его полезно есть при перебоях сердца, возникающих от [наличия] в сердце слизи и черной желчи.
ОРГАНЫ ИЗВЕРЖЕНИЯ .
Это хорошее средство от почечуя 3,
1 Ocimum Basilicum L. или O. pilosum Ws
2 Так Б. Текст Л не исправен.
3 Б добавлено: «в виде питья или мази».
Еще...
Впрочем, эффективность базилика признают не только знахари, ясновидящие и травники, но и медики.
Базилик является:
• жаропонижающим;
• тонизирующим;
• противовоспалительным;
• обезболивающим;
• антисептическим;
• противорвотным;
• мочегонным;
• вяжущим;
• антибактериальным средством.
Базилик может:
• укрепить иммунитет;
• снять спазмы кровеносных сосудов;
• повысить артериальное давление;
• стимулировать работу пищеварительного тракта;
• расслаблять гладкую мускулатуру желудка и матки;
• стимулировать менструацию;
• увеличивать лактацию;
• помочь в лечении затверделостей молочных желез;
• облегчить болезненные роды;
• при хроническом рините — восстанавливать обоняние;
• оздоровить дыхательные пути,
• способствовать выработке адреналина;
• нейтрализовать яд и устранить зуд при укусах насекомых: комаров, пчел, ос, тарантула;
• помогать при малярии;
• снизить содержание мочевой кислоты в крови;
• помочь в лечении язв в ротовой полости, инфекции десен, различных грибковых инфекций.
Базилик-психолог:
• устраняет проявления нервного истощения и переутомления, бессонницы;
• помогает при умственных перегрузках, стимулируя деятельность мозга;
• помогает концентрировать внимание;
• развивает интуицию;
• побеждает комплексы и страхи;
• повышает сексуальную потенцию.
Базилик — великолепный косметолог:
• укрепляет волосы, препятствуя их выпадению и ломкости;
• противодействует воспалению сальных желез;
• способен удалять бородавки, питать и тонизировать кожу.
Для меня и всей моей семьи базилик — чудесный домашний доктор на все случаи жизни!
Вы только задумайтесь — как много наших, порой с таким большим трудом заработанных, денег уходит сегодня на приобретение всевозможных дорогостоящих таблеток, мазей, сиропов и тому подобных аптечных «деликатесов»! И хорошо еще, если они приносят пользу, излечивая нас от наших недугов. Вы наверняка, так же как и я, неоднократно сталкивались с тем, что зачастую от них не бывает никакого проку. Либо, что еще хуже, они наоборот наносят только вред нашему и так ослабленному различными стрессами, плохой экологией и неправильным образом жизни организму.
Отдавая аптекам свои кровно заработанные, мы тем самым лишаем себя удовольствия от приобретения других немаловажных для комфортного существования вещей. И раз вы держите сейчас в руках эту книгу, значит проблемы здоровья вам далеко не безразличны. Как же быть, если так не хочется болеть? Как оставаться долгое время здоровым, бодрым, полным сил и энергии человеком? Ответ очень прост. Он на самом деле очевиден и лежит буквально на «поверхности». Только мы, в суете нашей такой насыщенной и «сумасшедшей» жизни, его не замечаем. Или не хотим замечать..? Да-да — именно те самые бабушкины «травки-муравки», которые мы так незаслуженно стали забывать. Именно они в это такое тяжелое время всегда рядом, всегда готовы прийти нам на помощь. Именно они, как по волшебству, исцелят наше тело и душу, не опустошая катастрофически при этом наш и без того «худой» кошелек! И как тут не вспомнить о таком дешевом в материальном смысле и таком удивительно богатом своими превосходными лечебными качествами чудо-растении БАЗИЛИКЕ!
Из всего многообразия различных лекарственных растений не всем дано сравниться по своим целительным свойствам с базиликом. Какие-то из этих свойств помогают нам справиться с одним видом заболеваний, иные — с другим. Базилик благодаря своей уникальной универсальности готов бороться с большинством из них. Разве что знаменитый женьшень может с ним посостязаться в лечебном воздействии на человеческий организм. Кроме того, обладая какой-то неимоверной и удивительной магической силой, он как бы сам знает, что нужно нашему телу в тот или иной момент. Он способен, когда это необходимо, послабить желудок, и наоборот, при необходимости — закрепить! Он помогает, если нужно, сосредоточиться и повысить внимание, а может оказывать релаксирующее влияние в случаях избыточного переутомления; регулировать давление в кровеносных сосудах и многое, многое другое. Эти его неподдающиеся пониманию даже современной науки качества человечество знало еще с древности. Непостижимо, но это действительно работает!
Базилик - Растение Ванги -Ю. Подопригора
|
